Articles by: LaPunkt

Louise Glück, Noapte credincioasă și virtuoasă

Louise Glück, Noapte credincioasă și virtuoasă

Traducere de Bogdan-Alexandru Stănescu Colecția ANANSI. World Fiction, Editura Pandora M „Noapte credincioasă și virtuoasă (2014) a marcat o etapă nouă în creația lui Louise Glück, după ce scriitoarea își adunase întreaga creație poetică într-o antologie masivă: Poems 1962-2012. Este un volum al ambiguităților, al eurilor care se dezvăluie în […]

by · 9 august 2021 · 0 comments · Uncategorized
Burhan Sönmez, Labirint

Burhan Sönmez, Labirint

Traducere din limba turcă de Adal Hanzade Colecția „ANANSI. World Fiction” Un cântăreț de blues încearcă să se sinucidă aruncându-se de pe Podul Bosfor, însă se trezește în spital, fără a-și mai aminti de ce-a vrut să-și ia viața. Are doar amintiri disparate, fără legătură cu persoana lui și situate […]

by · 9 august 2021 · 0 comments · Uncategorized
Alegeri morale. Teme actuale de etică aplicată

Alegeri morale. Teme actuale de etică aplicată

„De ce este importantă familia? Care este statutul moral al copiilor și cine are ce responsabilități față de ei? Ce este consimțămîntul și care sînt condițiile în care este valid? Care ar trebui să fie rolul religiei în dezbaterile publice dintr-o societate democrată? Cum ar trebui să fie gestionate inegalitățile […]

by · 3 august 2021 · 0 comments · Agora, Punktul sensibil
Școli care învață. A cincea disciplină aplicată în educație

Școli care învață. A cincea disciplină aplicată în educație

Celebru teoretician al managementului organizațional, Peter Senge folosește tot ceea ce a învățat din lumea afacerilor, pentru a optimiza domeniul învățământului și al politicilor educaționale. Plecând de la modelul celor „cinci discipline” esențiale pentru schimbarea la nivel organizațional (măiestria personală, viziunea împărtășită, modelele mentale, învățarea în echipă și gândirea sistemică), […]

by · 28 iulie 2021 · 0 comments · Agora, Punktul sensibil
Memoriile unui reporter BBC – video

Memoriile unui reporter BBC – video

O dezbatere ICR Tel Aviv: „Seara, la ora 20.00, am sosit la hotelul Claridge’s, unde avea loc banchetul oferit de președintele Ceaușescu și soția sa gazdelor britanice. Afară se desfășura o manifestație anti-Ceaușescu, organizată de asociația Uniunea Mondială a Românilor Liberi a lui Ion Rațiu, care era însă blocată de […]

by · 28 iulie 2021 · 0 comments · Cultura, Idei

Curatorul de zacuscă

Trebuia să poarte un nume și cartea asta, iar titlul ales are și o poveste: suntem în 2019 și am fost invitat să fiu amfitrionul, alături de Florin Dumitrescu (textierul – antropolog, nu cheful)  unei degustări de zacuște organizată de Bioshop Romania. Cu doar câteva ore înainte mă întâlnisem cu […]

by · 26 iulie 2021 · 0 comments · Uncategorized
Iosif Strassman, bucătarul regal care ne-a schimbat gastronomia

Iosif Strassman, bucătarul regal care ne-a schimbat gastronomia

Timp de mai bine de un secol mâncarea târgoveață, urbană, românească a împrumutat definitiv și ireversibil hălci din finețea și tehnicile gastronomiei franțuzești. Era și normal, după o perioadă în care ne dedulcisem cu șerbeturi, pilafuri și ghiveciuri orientale să ne năpustim hămesiți asupra bucatelor europenești la care bălisem îndelung. […]

by · 26 iulie 2021 · 0 comments · Uncategorized
De la birtul „Trei ochi sub plapumă” la bodega „Trei bețivi”

De la birtul „Trei ochi sub plapumă” la bodega „Trei bețivi”

În 2016 se lansa în București barul „Trei bețivi”. Am publicat atunci acest articol, pe un site dispărut în prezent, și am zis că nu strică să-l reiau și aici. Cifra trei este hipnotizatoare pentru industria de profil din România. Asta pentru că vorbim de birtăşie şi nu de literatură predată în şcoala […]

by · 26 iulie 2021 · 0 comments · Uncategorized
Tot felul de frecări de icre

Tot felul de frecări de icre

Icre de sturion, dar nu numai se mâncau și la curtea lui Brâncoveanu. Din primele să făceau “plăcinte”, dar cu un sens diferit de cel actual: Pentru ca să faci faci plăcintă de icre de nisetru și de postrugă i de morun.  Ia o litră de icre proaspete, miez de […]

by · 26 iulie 2021 · 0 comments · Uncategorized
Zaharicale din Bucureștii de altădată

Zaharicale din Bucureștii de altădată

„Să-ți dea Dumnezeu să ajungi mare plăcintar în Țara Românească!” își urau grecii de rând puși pe căpătuială în timpul domniilor fanariote, și nu puțini fură cei care luară drumul Valahiei ca să presteze această meserie, se pare bănoasă. Printre ei îl regăsim și pe Ştefan Caraialis, cu fruntea-i teșită de […]

by · 26 iulie 2021 · 0 comments · Uncategorized