LaPunkt - Despre lumea in care traim

Punktul Săptămânii: Cosmin Dragomir – Curatorul de zacuscă

Trebuia să poarte un nume și cartea asta, iar titlul ales are și o poveste: suntem în 2019 și am fost invitat să fiu amfitrionul, alături de Florin Dumitrescu (textierul – antropolog, nu cheful) unei degustări de zacuște organizată de Bioshop Romania. Cu doar câteva ore înainte mă întâlnisem cu […]

Citește tot articolul → 0

Iosif Strassman, bucătarul regal care ne-a schimbat gastronomia

LaPunkt

Timp de mai bine de un secol mâncarea târgoveață, urbană, românească a împrumutat definitiv și ireversibil hălci din finețea...
De la birtul „Trei ochi sub plapumă” la bodega „Trei bețivi”

LaPunkt

În 2016 se lansa în București barul „Trei bețivi”. Am publicat atunci acest articol, pe un site dispărut în prezent, și...
Tot felul de frecări de icre

LaPunkt

Icre de sturion, dar nu numai se mâncau și la curtea lui Brâncoveanu. Din primele să făceau “plăcinte”, dar cu un sens diferit...
Zaharicale din Bucureștii de altădată

LaPunkt

„Să-ți dea Dumnezeu să ajungi mare plăcintar în Țara Românească!” își urau grecii de rând puși pe căpătuială în...

Cultura

Note pentru un jurnal al despărţirii (85)
Ioan Stanomir 30 iulie 2021
De demult, foarte de demult, într-o casă din Focşani adormind în tihnă de trandafiri şi meri,
LECȚII (1)
Andra Mateucă 28 iulie 2021
Se târâse prin viață în ultimii cinci ani, așa cum se târâse la înmormântarea ei; parcă
Memoriile unui reporter BBC – video
LaPunkt 28 iulie 2021
O dezbatere ICR Tel Aviv: „Seara, la ora 20.00, am sosit la hotelul Claridge’s, unde avea loc

Mai mult in aceasta categorie →

Politica

Pagini de dosar, pagini de istorie
Ioana Pârvulescu 25 iunie 2021
Mărturia unui avocat despre procesele „blestemate” din anii ’50 nu poate fi decât
8 mai 1921: la centenar sau secolul comunismului românesc
Ioan Stanomir 8 mai 2021
Vreme de jumătate de secol ziua de 8 mai 1921 a fost nemurită în versuri, proză, dramă sau
Ursul Arthur
Eugen Stancu 7 mai 2021
Toată România îl plânge. Pentru o clipă s-au estompat pandemia, zâzania politică, chiar și

Mai mult in aceasta categorie →

Societate

Câteva reguli jurnalistice obligatorii pentru interviurile luate scriitorilor
Ioana Pârvulescu 10 mai 2021
1. Nu le puneți niciodată scriitorilor întrebări noi, că poate nu știu să vă răspundă la
Errare humanum est
Veronica Pavel Lerner 1 mai 2021
A greși este omenesc ne învață Seneca. Omul nu e perfect, drept care o mulțime de greșeli i
Mândria (nejustificată) a Dreptului
Mădălin Irinel Niculeasa 14 aprilie 2021
Noi credem despre noi că suntem cel puțin sarea și piperul Universului, că fără noi nimic nu

Mai mult in aceasta categorie →

Agora

aKcept 20.
Adrian Bodnaru 1 august 2021
Bazându-mă pe statistici — și tind, ca toată lumea, să cred că ele nu mint, astăzi ordinea
TRANSATLANTIC. Hayden Carruth – Spulberat
Adela Rachi 31 iulie 2021
Hayden Carruth Spulberat Ceea ce vreau să spun când spun că mi-e dor de tine e că sunt
Școli care învață. A cincea disciplină aplicată în educație
LaPunkt 28 iulie 2021
Celebru teoretician al managementului organizațional, Peter Senge folosește tot ceea ce a

Mai mult in aceasta categorie →

ArtBazar

MUSICA PURITAS DOMINICA (tutti…)
Dan Negrescu 1 august 2021
Într-o epistolă trimisă de Claudio Monteverdi „patronului” său, căci fără sponsor nu
MUSICA PURITAS DOMINICA (vrăjitoarele)
Dan Negrescu 25 iulie 2021
contrar așteptărilor, în marile opere nu sunt personaje malefice, fiind oarecum apropiate de
Sălciile din fața bocului meu
Ovidiu Orbeşteanu 20 iulie 2021
Sălciile din fața blocului meu au frunzele albastre. Iarba galbenă ca o lămâie este părul

Mai mult in aceasta categorie →

Punktul Săptămânii: Cosmin Dragomir – Curatorul de zacuscă

Ultimele articole

Cele mai citite

Video