Cititorii deja au aflat despre postul canadian de radio cu muzică clasică în care ascultărorul e pus să îndure, între piesele muzicale, sfaturi practice pentru a trăi mai bine. Poate că nu aș fi atacat din nou subiectul dacă astăzi n-aș fi avut parte de o scurtă cuvântare – desigur bazată pe studii științifice -despre o dilemă care, după spusele jurnalistei, ar preocupa pe mulți dintre noi: e bine sau nu să consumăm un mic rest de mâncare căzut pe jos?
S-au făcut cercetări și s-au tras câteva concluzii. Prima e surprinzătoare: un rest de mâncare căzut pe trotuar și laut de pe jos, scuturat și consumat e mult mai puțin nociv, chiar dacă are noroi pe el, decât un rest căzut pe dușumea la bucătărie. Sfatul practic: dacă ai un copil care scapă pe jos o bucățică de covrig și plânge, i se poate da să-l consume.
La bucătărie e altfel: cercetările au arătat că salmonela (o bacterie alimentară) rezistă o lună pe suprafața cu care a luat contact și e activă în aeeași secundă, deci nu e timp să culegi, să scuturi bucățica și s-o consumi, ea trebuie aruncată. Apoi, evident, imediat trebuie spălată întreaga dușumea din bucătărie. În schimb, dacă o bucățică de măr cade pe jos la bucătărie, conform unor alte studii științifice, bacteria care se află în măr rezistă un minut, deci ea poate fi ridicată imediat, spălată (cu apă fierbinte și cu detergent, dacă mărul era necurățat, detergentul înlăturând pesticidele) și consumată.
Toate aceste studii au vizat dușumeaua de la bucătărie. La baie e altă problemă. Pe jos se află toate bacteriile bolilor respiratorii. Deci, dacă scapi un rest de aliment pe jos, reconsumarea lui duce la gripă.
Sincer, eu, ca ascultător logic, m-am întrebat în ce condiții cineva se hrănește în sala de baie. Dacă bea un suc în timp ce face baie și cade o picătură pe jos, e exclus ca persoana să lingă produsul de pe jos. Dacă se spală pe dinți, o altă activitate obișnuită în baie, e greu de imaginat cum ar putea persoana să-și plimbe peruița prin gură în timp ce mănâncă! Iar dacă, mă scuzați, este un om care simultan se și hrănește, dar și elimină, atunci probabilitatea ca să-i scape ceva din gură sau din mână pe jos e destul de mică, pentru că multă lume citește în asemenea momente, deci resturile ar cădea pe carte!
De restul casei nu s-a vorbit, vom afla probabil data viitoare.
La limită, studiile făcute pentru sala de baie sunt pe cât de utile pentru savanții care sunt plătiți pentru ele, pe atât de inutile sunt pentru consumatorul de rând.
Cum spuneam, sfaturile se repetă de câteva ori pe zi, în secvențe diferite, alternându-se unele difuzate cu câteva zile înainte cu altele noi. Din când în când, prind unele numai de la mijloc în sus, dar nu mă deranjez să închid radio-ul, vine iar muzică după câteva minute de sfaturi. Așa se face că mai de mult am prins un sfat – după ce începuse- care spunea că un studiu ( cum altfel?) a constatat că cei care fac exerciții de mișcare cel puțin o oră pe săptămână își prelungesc viața cu nu știu cât. Și se dădeau amănunte asupra unor grupuri de vârste pe care s-a aplicat studiul.
Mi-am spus că, dacă eu fac exerciții 10-15 minute pe zi, ating în șapte zile baremul de cel puțin 60 de minute, deci stau bine. Ba chiar pot sări peste o zi și fără exerciții. Am trăit cu sufletul împăcat până azi când, prinzând sfatul de la început, am aflat că studiul se referea la bărbați, la femei sunt alte rezultate, ni se vor comunica altădată.
Ei? S-a dus pe apa sâmbetei tot confortul meu moral? Nu chiar! Pentru că, desigur, a mai fost demonstrat, într-un alt studiu, că femeile își prelungesc viața făcând cumpărături, lucru pe care toată lumea îl știe din viața de zi cu zi!
Mă întreb, ascultând o superbă muzică transmisă de același post de radio, când vom afla rezultatele unui studiu care să determine cine predomină, amatorii muzicii clasice, sau ai sfaturilor intercalate?
desene de Adelaida Mateescu
